養(yǎng)豬能量飼料與原料的選購及應用注意事項（三）

　　3、貯藏原料的水分應低于多少？

 

　　谷物原料水分含量應低于13%-14%;植物性蛋白原料應低于12%;魚粉水分含量應低于12%，乳清粉水分含量低于4%-5%。

 

　　4、為保證買到高質量大豆粕，應測定哪些指標？

 

　　大豆粕須經過熱處理以消除其中的抗營養(yǎng)因子，但又不能過熱。顏色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕質量好壞的重要指標，對于去皮豆粕，粗纖維含量也是一重要的測定指標。通常，在處理豆粕時加入細石粉以增加其流動性。大量購買豆粕產品需要索要分析保證報告，并在原料到廠之后保留一份樣品。

 

　　5、常規(guī)原料應檢測哪些指標及分析指標變異范圍為多少？

 

　　谷物飼料檢測指標包括：顏色、氣味、容重、雜質、水分和蛋白含量，為保證原料質量，必要時還應分析霉菌毒素含量；植物性蛋白質原料應檢測的指標包括：顏色、氣味、雜質、水分、蛋白含量；動物性蛋白飼料除分析上述指標，還要分析胃蛋白酶溶解度、鈣和磷，必要時分析賴氨酸的含量和組成；鈣磷等礦物原料中重金屬含量應符合飼料衛(wèi)生要求；油脂應檢測顏色、氣味、粗脂肪、MIU值（雜質、水分、不可皂化物）和酸價，大多數營養(yǎng)素分析值變異范圍。

 

　　6、如何采樣才能保證飼料樣品的代表性？

 

　　對每批飼料或者每種飼料原料，采取均勻分布的多點（一般3-10點）取樣，然后混合各點取得樣品。貯藏0.5kg左右備分析的樣品，注意貯藏在涼爽、干燥的地方。